Fyldt kalkun bryst

på bund af: 1 persillerod, 1 pastinak, 1 gulerod forkogt i 10 min, så skåret i tern, sammen med en stilk bladselleri og lidt vand.

Et kalkunbryst skæres op uden at det går fra hinanden, krydres indvendig

med flagesalt, peber, rosmarin, så lægges 6 skiver serano eller schwarts-

wald skinke og 3 stilke blegselleriog foldes herom og snøres eller lukkes med kødnåle. Så ind i ovn 200 grader varmluft i en time og en mager velsmagende ret er klar til at blive serveret med salat.

En klassisk wienerschnitzel

af kalve inderlår og med tilbehør peberrod og capers leveret fra min gamle arbejdsplads Carlsens Peberrod A/S.

Kylling i butterdej

Dette er let mad, forkogt kylling og broccoli i red

cheddar ostesauce, i en med butterdej foret

ovnfast form, gratineres i ovn i 50 min ved

200 grader og serveres med salat.

Langtidsstegt lammekølle.

Så blev det påske og tiden er kommet til at servere lækker lammekølle,

køllen på billedet er lavet efter opskrift uploaded af  "Mads Madsvin"

som du finder på " Madsvin.com".

Følger du opskriften så er resultatet, så englene synger.

Engelsk Te

Taylors of Harrogate

YORKSHIRE TEA

Decaf

er vores favorit te i England, den er fyldig og velsmagende, hvad enten den serveres som

breakfast te om morgenen eller til hightea om eftermiddagen. 

Det er en prisbillig te, som ikke holder dig vågen den halve nat.